Regardez, sentez, goûtez et réalisez à votre tour les recettes à la fois ludiques, et sculpturales ! ... ¡ Buen provecho !
Toujours dans mes essais de Cocktail à étages voici encore 2 Cocktails Donc après avoir "givré" les verres je vous propose * jabu * JABU Ingrédients (pour 1 verre) 1cl de sirop d'ananas 1 trait de sirop d'orange 2cl de jus d'orange 3cl de liqueur de fruit...
Entre cocktail sans alcool et cocktail alcoolisé, je m'entraîne à faire à faire des étages DRÔLEMENT AMUSANT ! ! ! Ces deux-ci sont avec alcool : COINTREAU REVOLUTION " + " proportion pour 1 verre : - 2cl liqueur de mandarine - 2 cl jus d'ananas - 1cl...
Ingrédients olives noires dénoyautées (mais pas frippées ) boursin poivre carotte Préparation coupez la 1/2 des olives dans le sens de la longueur farcissez les de fromage (de votre goût ... pour moi du Boursin poivre) épluchez les carottes (à l'aide...
Chips de Pomme Ingrédients pomme cassonade jus de citron (cannelle facultatif) Préparation lavez, épépinez, et tranchez les pommes citronnez les tranches saupoudrez-les avec un peu de cannelle enfournez 1h45 à 105° Compote de Pomme Ingrédients pomme beurre...
Ingrédients : pâte feuilletée râpé de jambon fromage à raclette graines (sésame, pavot) ou basilic Préparation : répartissez la pâte sur le plan de travail disposez le croissantier broyez le jambon et le fromage remplissez le croissantier enroulez de...
Ingrédients (pour 12 personnes) Génoise 4 oeufs 100g sucre 100g farine 1 càc vanille liquide 1 pincée de sel Bavarois 500g de fraise Jus de 1 citron 6 feuilles de gélatine 40cl de crème entière 200g de sucre Préparation Génoise Séparez les jaunes des...
Ingrédients 1 avocat 1/2 citron vert recette de Mme Loic ciboulette 12 crevettes Préparation Crème d avocat épluchez et dénoyautez l avocat pressez le citron mixez l avocat et le citron assaisonnez ce mélange fromage mélangez les recettes de Mme Loic...
Dubble « Crousti-mousse » Pour la base au biscuit et pépites de chocolat Ingrédients Pépito pépites de chocolat (ou tablette de chocolat) beurre fondu Préparation mixez les Pépito réservez et mélangez avec les pépites (si vous n’avez plus de pépites cassez...
Ingrédients tomate vinaigre balsamique (ou sucre et eau) graines de Sésame (ouvre-toi ... LOL! ) Préparation préparez une réduction balsamique ou préparez un caramel (tant-pour-tant de sucre et d'eau) personellement, je préfère avec du caramel d'ailleurs,...
Ingrédient (pour 4 ramequins) - 1/2 litre de lait - 20g Maïzena - 70g sucre - 2 oeufs - 40g de crème - 3càs pâte à pistache Préparation faites chauffer le lait délayez la Maïzena avec un peu de lait froid mélangez le sucre et leus œufs versez le lait...
Ingrédients 1l de lait 200g de sucre (1 bonne cuillère de miel) 15g sucre vanillé 400g de pain rassis céréales 5 œufs 1 petit de rhum Saint James (ou à défaut de Négrita) 100g de raisin secs + abricot Préparation faites bouillir le lait et le sucre vanillé...
Je suis partie le 13 septembre ... Nous voilà le 16 octobre ... DEJA ! ! ! Ce ptit Triskell me met du baume au coeur ... Un VRAI Petit DELICE BIEN BRETON ... Je ne vous fais pas plus patienter ... VOICI LA RECETTE Ingrédients 530g de farine 230g de sucre...
Sur mon ancien Blog j'avais publié cette recette de "Nid à la Pommes" Elle avait plus aux gourmand(e)s ... LOL ! Et je confirme, elle était BONNE La recette est simple en réalité mais surprendra vos Convives ... ! Bon, voici la recette : Ingrédients pomme...
Ingrédients 200g de beurre doux 2 œufs moyens + 4 jaunes d’œuf 200g de sucre cristal (surtout pas semoule ) 400g de farine de blé 3g de sel de Bayonne (pour colorer le gâteau) 8g de poudre à lever gelée de cassis à la Badiane ( faite maison ) Préparation...
Ingrédients 1 feuille de gélatine 50g de sucre 2 oeufs jus de ½ citron jus de ½ pomelo Préparation mélangez le sucre et 2 jaunes d'œufs ajoutez le jus d'1/2 citron et le jus d'1/2 pamplemousse transférez dans une casserole faites épaissir à feu doux (5min)...
Le Clafumble Peche Groseille fut tellement bon que je me suis lancée dans un Clafumble Poire Nougat . . . du turron espagnol, du vrai de vrai . . . c'est ti pas chouette tout ça ?!? Ingrédients 2 poires abate 50g de sucre 75cl eau pointe de cannelle 1...
J'ai enfin inauguré la plaque "petite cuillère" j'étais impatiente de le faire et maintenant je suis contente du résultat ! ! ! Ingrédients (pour 16 cuillères) 25g sucre 50g beurre 100g farine 27 étoiles de sucre papier décor scrapcooking Préparation...
Ingrédients 75g de farine 75g de sucre 75g de beurre demi sel 2 oeufs 5cl de lait 1 pincée de sel Préparation préchauffez le four à 180° mélangez le sucre, la farine, le beurre ramolli ajoutez les jaunes d oeuf ajoutez le lait montez les blancs en neige...
Je participe avec cette recette au concours organisé par HANANE link (lien pour le concours - clic) Vous y trouverez non seulement de délicieuses recettes mais aussi le lien pour faire des emplètes chez CUISTOSHOP Il me restait encore quelques groseilles...
Connaissez-vous "cuisine.tv" ??? NON ... les Emissions de Bill GRANGER ??? non plus ... Cette recette est inspirée de son Clafumble PêcheFramboise publiée dans son 5ème livre de cuisine "EVERY DAY" (je n'avais plus de framboises ! ! !) petite précision...
2 barquettes de Groseilles lézardaient sur le Marbre lorsque soudain, j'entendis : "Tu comptes faire QUOI de tes Groseilles ??? - Bah ... les manger, pardi ! ! ! " Voici donc l'Histoire de la Transformation d'une simple barquette de Groseilles rouges...
TRIO EXPLOSIF (RECETTE CI-DESSOUS) 1ère étape : Chips d’ananas 2ème étape : Marmelade d’ananas 3ème étape : Mousse Ananas Ingrédients 1 ananas sucre et eau (pour le sirop) 2 oeufs 70g sucre 35g farine Préparation 1ère étape (chips) Découpez l ananas en...
Cette recette est inspirée du Site Avocat et Chocolat : link Ingrédients (pour 2 cocottes) Pour la Crème d’Amande - 1 oeuf - 30g sucre glace, - 40g de poudre d'amande - 50g crème - gouttes de citron, Pour la Cocotte - 2 petites poires (Abate) - 50g sucre...
Ingrédients pomme sucre cerise canelle feuilletine Vahiné Palet TRAOU MAD Préparation Préparez une compote de pomme Mixez les palets Faites fondre du beurre salé et ajoutez les biscuits tassez le biscuit dans le fond de l'emporte pièce ajoutez la compote...
Ingrédients 200g de cerises 20g de sucre 2 jaunes d'oeuf 4 blancs d'oeuf Beurre 1càc de jus de citron Préparation préchauffez le four à 210° Beurrez les 4 moules et réservez-les au frigo surtout ne pas oublier les bords ! ! ! Mixer les cerises et réservez...
