Le Conte des 1001 saveurs

Pingouins sur la Banquise

Recettes salées

Par Ju

Ingrédients olives noires dénoyautées (mais pas frippées ) boursin poivre carotte Préparation coupez la 1/2 des olives dans le sens de la longueur farcissez les de fromage (de votre goût ... pour moi du Boursin poivre) épluchez les carottes (à l'aide...

Lire la suite

Mes petits Croissants

Recettes salées

Par Ju

Ingrédients : pâte feuilletée râpé de jambon fromage à raclette graines (sésame, pavot) ou basilic Préparation : répartissez la pâte sur le plan de travail disposez le croissantier broyez le jambon et le fromage remplissez le croissantier enroulez de...

Lire la suite

Dubble "Crousti-mousse"

Bavarois & Entremet

Par Ju

Dubble « Crousti-mousse » Pour la base au biscuit et pépites de chocolat Ingrédients Pépito pépites de chocolat (ou tablette de chocolat) beurre fondu Préparation mixez les Pépito réservez et mélangez avec les pépites (si vous n’avez plus de pépites cassez...

Lire la suite

Pistacchio

Mousses et Crèmes

Par Ju

Ingrédient (pour 4 ramequins) - 1/2 litre de lait - 20g Maïzena - 70g sucre - 2 oeufs - 40g de crème - 3càs pâte à pistache Préparation faites chauffer le lait délayez la Maïzena avec un peu de lait froid mélangez le sucre et leus œufs versez le lait...

Lire la suite

Verrine de Noël ... J-13 (...et J +12 pour le calendrier de l'Avent !) ! ! !

Recettes salées

Par Ju

Ingrédients 1 avocat 1/2 citron vert recette de Mme Loic ciboulette 12 crevettes Préparation Crème d avocat épluchez et dénoyautez l avocat pressez le citron mixez l avocat et le citron assaisonnez ce mélange fromage mélangez les recettes de Mme Loic...

Lire la suite

Tomate cerise d'Amour pour Noël...

Recettes salées

Par Ju

Ingrédients tomate vinaigre balsamique (ou sucre et eau) graines de Sésame (ouvre-toi ... LOL! ) Préparation préparez une réduction balsamique ou préparez un caramel (tant-pour-tant de sucre et d'eau) personellement, je préfère avec du caramel d'ailleurs,...

Lire la suite

Dans 1 mois ... c'est Noël... (ou presque !)

Mousses et Crèmes

Par Ju

Chers lecteurs, chères lectrices ! J'ai le plaisir de vous rappeler que dans exactement 33 jours, c'est-à-dire 792h c'est NOEL ! BAH OUIIiii !! DEJA ! ... BREF ... Je vous présente une petite mousse qui régalera petit et grand à l'approche des fetes ......

Lire la suite

THE 2009 BLOGGER APPRECIATION AWARDS

Par Ju

D'abord, je tiens à remercier mon Amie Monica pour cette merveilleuse récompense ... Mais comme toute récompense ... il faut faire un discours ... LOL ! Comme tout les lauréats, je dois révéler 7 choses inédites sur moi ... QUE DIRE ??? 1. Je suis en...

Lire la suite

Snowman (et non Christmas) ... Pudding

Gâteau régional

Par Ju

Ingrédients 1l de lait 200g de sucre (1 bonne cuillère de miel) 15g sucre vanillé 400g de pain rassis céréales 5 œufs 1 petit de rhum Saint James (ou à défaut de Négrita) 100g de raisin secs + abricot Préparation faites bouillir le lait et le sucre vanillé...

Lire la suite

GATEAU BRETON ... VIVE LA BZH ! ! !

Gâteau régional

Par Ju

Je suis partie le 13 septembre ... Nous voilà le 16 octobre ... DEJA ! ! ! Ce ptit Triskell me met du baume au coeur ... Un VRAI Petit DELICE BIEN BRETON ... Je ne vous fais pas plus patienter ... VOICI LA RECETTE Ingrédients 530g de farine 230g de sucre...

Lire la suite