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Le Conte des 1001 saveurs

Regardez, sentez, goûtez et réalisez à votre tour les recettes à la fois ludiques, et sculpturales ! ... ¡ Buen provecho !

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MASTER 1

MASTER 1

Hier soir ... Ou plutôt à 16h29 ... J'ai appris que je l'avais Enfin ! ! ! ! MON MASTER 1 DROIT PUBLIC ***** CHAMPAGNE ! ! *****

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Bavarois Mûre - Violette

Bavarois Mûre - Violette

Devinez qui est de retour ??? BONNE FETE MAMAN ! Cette Création t'a plu ! J'en suis ravie * * * * * Ingrédients Pour la Génoise 4 oeufs 100g sucre 100g farine 1càc vanille liquide Pour la Mousse Mûre - Violette 125g mûre 45g sucre 1,5càs de sirop de violette...

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°°° Mas que bueno °°°

°°° Mas que bueno °°°

Une tarte toute simple, certes mais tellement bonne ... Ingrédients pâte brisée 250g de ricotta 1 conserve d’abricot 100g de sucre 4 oeufs amande en poudre Préparation faites cuire la pâte à blanc (comme indiqué) égouttez les abricots mélangez la ricotta,...

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Cocktail Autodidacte

Cocktail Autodidacte

Encore un Cocktail ! ! Je sais que je ne l'avais pas mis dans la "rubrique" ** Mes Prochaines Recettes ** Et oui ... Je n'ai pas le temps de faire des recettes (période de révisions oblige ! ) alors qu'un cocktail, on assemble les ingrédients on y met...

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Cocktail du Golfeur : 19ème trou

Cocktail du Golfeur : 19ème trou

Toujours dans la "Cocktail Mania" voici un Coktail de Golfeur ... Mes "cobayes" l'ont trouvé excellent tant mieux ! ! ! ! ... Quoiqu'il en soit, voici la fameuse recette J'ai longuement hésité à publier la photo avec ou sans flash ... J'ai finalement...

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Tarte aux Fraises revisitée ...

Tarte aux Fraises revisitée ...

Je la nommerais même Tarte LuciFraiz' au mascarpone et au chocolat blanc * * * * * * * * Ingrédients 1 pâte brisée 50g de chocolat blanc hâché 150g de fraise 250g de mascarpone 50g de sucre en poudre blond (ou cassonade) 50g de poudre d'amande 1 oeuf...

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Cocktail Mania (2) : JABU

Cocktail Mania (2) : JABU

Toujours dans mes essais de Cocktail à étages voici encore 2 Cocktails Donc après avoir "givré" les verres je vous propose * jabu * JABU Ingrédients (pour 1 verre) 1cl de sirop d'ananas 1 trait de sirop d'orange 2cl de jus d'orange 3cl de liqueur de fruit...

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Cocktail Mania ! ! China'see & "Cointreau Révolution +"

Cocktail Mania ! ! China'see & "Cointreau Révolution +"

Entre cocktail sans alcool et cocktail alcoolisé, je m'entraîne à faire à faire des étages DRÔLEMENT AMUSANT ! ! ! Ces deux-ci sont avec alcool : COINTREAU REVOLUTION " + " proportion pour 1 verre : - 2cl liqueur de mandarine - 2 cl jus d'ananas - 1cl...

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Mille-feuille à la pomme

Mille-feuille à la pomme

Chips de Pomme Ingrédients pomme cassonade jus de citron (cannelle facultatif) Préparation lavez, épépinez, et tranchez les pommes citronnez les tranches saupoudrez-les avec un peu de cannelle enfournez 1h45 à 105° Compote de Pomme Ingrédients pomme beurre...

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BAVAROIS A LA FRAISE

BAVAROIS A LA FRAISE

Ingrédients (pour 12 personnes) Génoise 4 oeufs 100g sucre 100g farine 1 càc vanille liquide 1 pincée de sel Bavarois 500g de fraise Jus de 1 citron 6 feuilles de gélatine 40cl de crème entière 200g de sucre Préparation Génoise Séparez les jaunes des...

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