« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie »
Yves Courrières
Qui suis-je ?
Agée de 23 ans & juriste,
J’ai toujours été passionnée de cuisine !
Depuis quelques années,
je consacre principalement ce loisir à la pâtisserie !
J’avoue être complètement addict !
En plus, la Pâtisserie c’est comme le Droit
C’est tout à fait Moi !
De la précision mélangée à une louchée de passion
Résultat ?
Place à l’exaltation des sens !
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J-13 avant le Réveillon de Noël,
Je teste donc diverses recettes afin d'être prête le Jour-J !
J'ai donc essayé le feuilleté Crabe-Philadelphia aux Herbes
Pour ce faire, il vous faudra
1 rouleau de pâte feuilletée
100g de Philadelphia aux Fines Herbes
150g de crabe
1 oeuf (facultatif)
Et pour arriver à ce résultat c'est très simple
Découpez des cercles de pâte feuilletée
Mélangez la chair de crabe avec le fromage
Déposez l'appareil au centre du cercle de pâte feuilletée
Fermez les cercles en forme de demi-lunes
Dorez à l'aide de l'oeuf
Faites cuire 20min à 200°C
MIAM MIAM
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